{"id":429,"date":"2020-02-10T10:37:09","date_gmt":"2020-02-10T13:37:09","guid":{"rendered":"http:\/\/zwa.design\/gastrocentro\/site\/?p=429"},"modified":"2020-02-10T10:37:09","modified_gmt":"2020-02-10T13:37:09","slug":"orientacao-dietetica-para-o-paciente-com-ferratina-elevada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gastrocentrobahia.com.br\/index.php\/2020\/02\/10\/orientacao-dietetica-para-o-paciente-com-ferratina-elevada\/","title":{"rendered":"Orienta\u00e7\u00e3o diet\u00e9tica para o paciente com ferratina elevada"},"content":{"rendered":"<p>Ferritina \u00e9 uma prote\u00edna produzida principalmente pelo f\u00edgado, cujas fun\u00e7\u00f5es b\u00e1sicas s\u00e3o: transportar o ferro e mediar o processo de inflama\u00e7\u00e3o. \u00c9 importante entender que ferritina alta n\u00e3o significa necessariamente que o Ferritina \u00e9 uma prote\u00edna produzida principalmente pelo f\u00edgado, cujas fun\u00e7\u00f5es b\u00e1sicas s\u00e3o: transportar o ferro e mediar o processo de inflama\u00e7\u00e3o. \u00c9 importante entender que ferritina alta n\u00e3o significa necessariamente que o organismo tem excesso de ferro. Na verdade, na maioria das vezes a ferritina alta n\u00e3o vem acompanhada de excesso de ferro. Atualmente, a causa mais comum \u00e9 a s\u00edndrome metab\u00f3lica, em fun\u00e7\u00e3o do aumento da incid\u00eancia da obesidade, ac\u00famulo de gordura no f\u00edgado e diabetes.<\/p>\n<p><strong>Nutri\u00e7\u00e3o x Ferritina alta<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Combatendo a s\u00edndrome metab\u00f3lica, com dieta adequada, atividade f\u00edsica, controle da glicemia e do colesterol, evitando excesso de ingest\u00e3o de gordura saturada e \u00e1lcool.<\/li>\n<li>Diminuir a quantidade de frutose na alimenta\u00e7\u00e3o;<\/li>\n<li>Optar por carboidratos com baixo \u00edndice glic\u00eamico;<\/li>\n<li>Controlar o n\u00edvel de s\u00f3dio (1500 mg ao dia) \u2013 n\u00e3o quer dizer elimin\u00e1-lo da dieta!;<\/li>\n<li>Utilizar pelo menos 30 gramas de fibras ao dia;<\/li>\n<li>Ofertar \u00f4mega-3 caso o paciente n\u00e3o fa\u00e7a o consumo de peixes gordos diariamente;<\/li>\n<li>Controlar a quantidade de ferro ingerida, porque h\u00e1 a tend\u00eancia de ac\u00famulo de ferro mesmo sem os genes de hemocromatose;<\/li>\n<li>Evitar o uso da panela de ferro no preparo de alimentos;<\/li>\n<li>Uso de ch\u00e1 preto, verde e caf\u00e9 tamb\u00e9m diminui a absor\u00e7\u00e3o de ferro.<\/li>\n<li>Evitar consumir alimentos ricos em vitamina C pr\u00f3ximos aos ricos em ferro;<\/li>\n<li>Respeitar a indica\u00e7\u00e3o da quantidade m\u00ednima de prote\u00ednas em 1 grama por kg de peso ao dia (\u00e9 maior em atletas e menos em pacientes com s\u00e9rios problemas renais);<\/li>\n<li>Suplementa\u00e7\u00e3o de vitaminas E e D se for necess\u00e1rio;<\/li>\n<li>Manipular antioxidantes e flavonoides se necess\u00e1rio;<\/li>\n<li>Indica\u00e7\u00e3o de vitamina B6 se necess\u00e1rio;<\/li>\n<li>Evitar o consumo de bebidas alc\u00f3olicas;<\/li>\n<li>Indica\u00e7\u00e3o de exerc\u00edcios f\u00edsicos;<\/li>\n<li>Controlar o seu peso corporal;<\/li>\n<li>Estimular o paciente a comer devagar e preservar o fracionamento das refei\u00e7\u00f5es ao dia;<\/li>\n<li>Evitar alimentos ricos em ferro ex: f\u00edgado, carnes vermelhas, mi\u00fados de galinha.<\/li>\n<li>Alimentos ricos em ferro de origem vegetal: feij\u00e3o, ab\u00f3bora, beterraba, couves e alimentos integrais precisam ser transformados para ser absorvidos pelo organismo, portanto, se voc\u00ea tem ferritina alta deve evitar consumir alimentos ricos em vitamina C juntamente com estes alimentos e na mesma refei\u00e7\u00e3o.<\/li>\n<li>Para diminuir a absor\u00e7\u00e3o de ferro, consumir alimentos ricos em C\u00e1lcio (leite e derivados nas refei\u00e7\u00f5es).<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Publicado por:<\/strong> Natalia Ferreira &#8211; NUTRICIONISTA<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ferritina \u00e9 uma prote\u00edna produzida principalmente pelo f\u00edgado, cujas fun\u00e7\u00f5es b\u00e1sicas s\u00e3o: transportar o ferro e mediar o processo de inflama\u00e7\u00e3o.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"wds_primary_category":0,"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-429","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-artigos"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gastrocentrobahia.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/429","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gastrocentrobahia.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gastrocentrobahia.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gastrocentrobahia.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gastrocentrobahia.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=429"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.gastrocentrobahia.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/429\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gastrocentrobahia.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=429"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gastrocentrobahia.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=429"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gastrocentrobahia.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=429"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}